GNOCCHI AL VERDE
MERCREDI 30 JUIN 2010
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Insalata di lenticchie, aringa & pancetta [salade tiède de lentilles, carpaccio de hareng fumé, croquant de pancetta] |
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Gnocchi al pesto di basilico [fabrication de A à Z et dégustation de gnocchi de pommes de terre au pistou de basilic, piment d’Espelette & ricotta fraîche] |
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dessert : Pan di Spagna [« génoise chic » aux amandes, zeste d’orange & fleur d’oranger] |
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