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EN SICILE, DANS UN JARDIN...
LUNDI 12 JUILLET 2010

Mandorlata
[confit de poivrons aux pistaches … parfum de miel !]
Timballo del Gattopardo
[timbale du Prince de Lampedusa : des pâtes richement farcies … en croûte de pâte brisée levée !]
dessert : Torroncino gelato al miele
[nougat glacé à la ricotta , au miel & aux pistaches – façon pannacotta !]


 

COURS DE CUISINE ITALIENNE A PARIS PAR ALBA PEZONE
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EN SICILE, DANS UN JARDIN...
LUNDI 12 JUILLET 2010
PIQUE-NIQUE A CAPRI !
JEUDI 15 JUILLET 2010

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COURS DE CUISINE ITALIENNE A PARIS PAR ALBA PEONE

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