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LASAGNE... 7 VELI - 7 VOILES !
MARDI 18 MAI 2010

Vellutata di piselli novelli
[velouté de petits pois aux amandes et mascarpone]
Lasagne 7 veli
[fabrication de A à Z et dégustation de lasagne : alternance de 7 couches légères – feuilles de lasagne, sauce blanche, ragoût fondant de 7 heures …]
dessert : Croccanti al Marsala
[biscuits très croquants au Marsala – pistaches & écorce d’orange confite]


 

COURS DE CUISINE ITALIENNE A PARIS PAR ALBA PEZONE
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MARDI 1ER JUIN 2010
GNOCCHI AL VERDE
MERCREDI 30 JUIN 2010

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