NAPLES
JEUDI 17 JUIN 2010
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Mozzarella in carrozza [croque-monsieur napolitain à la mozzarella de bufflonne, fondant & croustillant] |
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Minestra di pasta mista, crostacei & triglia [« minestrone » de pâtes au rouget et aux fruits de mer … cuit comme un risotto !] |
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dessert : Pannacotta al limone, olio al limone [pannacotta au citron, huile de citron et amaretti] |
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