COURS DE CUISINE ITALIENNE PARIS - ECOLE DE CUISINE ITALIENNE PARIS

PALERME
JEUDI 1ER JUILLET 2010

	Sardine a beccafico [sardines farcies : laurier et chapelure parfumée à l’orange]
	Arancini di riso [croquettes de riz farcies, très croustillantes et dorés : recette du chef Beppe Barone - restaurant Fattoria delle Torri à Modica]
	dessert : Cannolo di ricotta [cigarettes & boudoirs farcis à la ricotta, écorce d’orange confite]

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