A NAPLES, EN TERRASSE...
MARDI 13 JUILLET 2010
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Parmigiana bianca di melenzane [millefeuille d’aubergines « blanc » - sans tomate : chapelure parfumée, mozzarella de bufflonne & ricotta] |
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Zuppetta del pescatore [soupe très gourmande du pêcheur : aux encornets farcis, tomates et parmigiano] |
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dessert : Caprese al limone [gâteau traditionnel d’Amalfi : amandes, chocolat Ivoire Valrhona& citron] |
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