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Je vous invite à aller leur rendre visite sur leurs sites respectifs, ou à les contacter directement, via leur e-mail. Ils deviendront peut-être aussi vos amis !
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LEDA VIGLIARDI PARAVIA
Elle a créé la première école de cuisine italienne à Paris, L’Invito, a été la marraine de Parole in Cucina, et a écrit de nombreux livres : Je mange et j’aime ça, 100 recettes du terroir italien (Editions Assouline) ; La cuisine italienne (Albin Michel) ; Casanova un vénitien gourmand (Editions du Chêne).
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GAMBERO ROSSO
Un nom important dans le monde œno-gastronomique italien. Il Gambero Rosso est à la fois un mensuel, une maison d’édition qui publie des guides et des essais de référence, un canal satellite et la Città del Gusto (la Ville du Goût) à Rome : 7500 m2 de surface consacrés à l’univers œno-gastronomique !
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SLOW FOOD
Contre la standardisation du Fast Food, le Slow Food est une réponse d’avant-garde « qui associe connaissance du patrimoine œno-gastronomique et plaisir culinaire ».
Je suis membre de cette association depuis 1999.
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DON ALFONSO
Don Alfonso 1890 est une des meilleures tables d’Italie, mais pas seulement …
Ma plus belle leçon de cuisine, je l’ai prise chez Livia et Alfonso Iaccarino, les propriétaires passionnés du Don Alfonso 1890 : derrière chaque plat, la passion des produits doit toujours rester intelligible ! Voilà pourquoi je les aime, et j’aime leur cuisine qui est le raccourci le plus expressif de leur philosophie.
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GERARD MULOT
" Le " pâtissier de Saint Germain-des-Près, un des plus grands pâtissiers français. C'est chez lui que j'ai acheté mes premiers macarons, il y a environ 15 ans !
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ARCLINEA
Des cuisines de rêve !
ArcLinea a conçu et installé mon atelier : ergonomique, fonctionnel, convivial et esthétique. Si vous rêvez d’avoir le même, rendez-vous au 157, rue du Faubourg Saint Honoré - Paris 8ème ou bien sur leur site internet :
www.italiacucine-sainthonore.com
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LAURENCE MOUTON
Photographe, amie et complice. Laurence regarde le monde, et le monde photographié par Laurence est beau : une photo de texture se met à avoir du goût ; un visage, une expression ; un geste, une émotion ; une couleur a une température …
Les photos de mon site, c’est elle !
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CELINE CLANET
Photographe et graphiste, Céline est l’auteur du lifting de mon site internet : pour qu’il soit plus beau et appétissant, mais aussi plus ergonomique. Merci Céline, de la part de tous les visiteurs présents et futurs !
www.celinette.com
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MAGIMIX
Si en cuisine tout n’est pas facile à faire, tout reste faisable … surtout grâce à Magimix !
Un cuisinier qui dispose de beaux outils, très utiles, ne peut produire que du bon…
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