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C’est très précisément dans l’exercice de cette activité de conseil que mon passé et mon présent professionnels se rencontrent. J’ai en effet passé huit ans dans les métiers du marketing et du conseil avant d’entreprendre un merveilleux voyage dans le monde de la cuisine.
Cette double compétence peut vous être utile :
Vous êtes un restaurant italien, et souhaitez créer ou actualiser votre carte, proposer une carte des vins cohérente, former votre personnel aux spécificités de la cuisine italienne. Je peux vous aider : à réaliser vos objectifs mais surtout à les rendre visibles pour vos clients, pour que le bouche-à-oreille soit définitivement positif.
   
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Vous êtes une entreprise agro-alimentaire ou un fabricant d’ustensiles liés à l’univers culinaire. Je peux créer pour vous des recettes qui valorisent vos produits, former vos équipes, concevoir des animations ad hoc, organiser des démonstrations pour la presse … ou tout autre événement capable de renforcer positivement votre image.
> Parmi les entreprises qui m’ont fait confiance :
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Vous souhaitez créer un événement gourmand autour de l’actualité de votre entreprise ?
Après avoir défini ensemble un cahier des charges précis (cible, attentes, contraintes, budget), je me charge de réaliser la prestation dans tous ses détails: achats, préparation, livraison, mise en place.
> Parmi les entreprises qui m’ont fait confiance :
EM Lyon
(cocktail italien pour 90 convives avec création de recettes originales)
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