• « Encore merci pour jeudi soir : j’ai passé un très bon moment, j’ai appris plein de choses et je me suis régalée », Clotilde

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• « Nous avons tous passé une excellente soirée et mes invités étaient ravis », Annie Taillade – De Lage Landen

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• « Alba je tenais à te remercier infiniment pour le succulent repas 100% Tomate ! quelle merveille, vraiment ! le dessert était fabuleux, je m'en souviendrai très, très longtemps car raffiné & tellement original, bref fantastique ! », Ghislaine

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• « Grazie mille per la bella serata, ho ancora l'acquolina in bocca... », Veronica

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• « Bonjour Alba. Le cours de mercredi a remporté un succès auprès des 10 heureux élus ! Merci beaucoup pour cette soirée ! », Elise Rolland - Accenture

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• « Nous avons d'excellents retours du cours d'hier soir. Encore merci. », Delphine Rio - Accenture

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• « J'ai adoré votre dernier cours, et la magie des macarons ! », Régine

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• « J’ai décidé de me remettre en cuisine, et ce grâce à toi car j’avais ces derniers temps oublié de prendre le temps de cuisiner … », Nathalie

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• « Bonjour Alba. Je tenais à vous adresser mes plus vifs remerciements pour l’excellente soirée que vous nous avez proposée la semaine dernière. Je trouve votre méthode tout à fait remarquable et en particulier, j’ai aimé que vous nous fassiez mieux connaître les produits de qualité que vous utilisez. C’était un moment de bonheur unique, partagé dans un cadre chaleureux et agréable », David Melison - Le Forum des droits sur l’internet

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• « Bonjour Alba. Merci encore pour cette excellente soirée que tu nous a permis de passer hier soir en ta compagnie. Ils ont tous été ravis et enchantés », Franck Carpico - AXA

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• « Bonjour Alba. Merci pour cette jolie ballade italienne… L’équipe du Forum des droits sur l’internet a beaucoup apprécié l’expérience, et … vous m’avez définitivement réconciliée avec les gnocchis ! Je réessaye ce week-end à la maison pour ne pas perdre la main… », Corinne Muller - Le Forum des droits sur l'internet

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• « Hello ! Suite à une petite interrogation des personnes présentes ce matin, tu as recueilli l'unanimité ! Ils ont tous été ravis par la soirée d'hier !! », Benoît Tabaka - Le Forum des droits sur l'internet

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• « Cara Alba, la volevamo ringraziare per la piacevole serata che abbiamo passato. Siamo tutti contenti di avere imparato queste buone ricette, sperando di poterle mettere in pratica e riuscirle con lo stesso savoir faire.
PS : en réalité je ne parle pas du tout italien je me suis donc adressée à une amie - encore mille merci pour cette soirée ! », Gwenaëlle Le Baron - Unofi

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• « Bonsoir Alba. Je voulais vous féliciter pour votre cours, j'ai passé un très bon moment et j'ai l'impression d'avoir appris plein de choses. J'ai cuisiné le risotto lundi soir pour des amis et il était vraiment excellent : rien à voir avec celui que je cuisinais avant ! Il faut avouer que le bouillon de légumes fait maison et le mantecare changent tout ! Meilleur souvenir de mon pays basque », Armelle

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Grazie à tous !

Alba